Найти в Дзене
255 подписчиков

Вт. - СЫР.

Купил на днях российский сыр типа Фурм д’Амбер в Азбуке вкуса со скидкой 30%. Он был в конце срока хранения, но в очень приличном состоянии.
Внешне этот сыр очень похож на свой прототип, но может быть немного менее выразителен в аромате и вкусе.
К нему есть классические пары - белое сладкое сотерн или красное ривзальт типа портвейна из Лангедока. Сотерны есть во многих магазинах, а ривзальты легко купить в гипермаркетах Глобус. Хотя можно попробовать заменить вино в этой паре отечественными красными портвейнами из Крыма.
Около минуты