20,1 тыс подписчиков
Сегодня целых 3 рецептов в одном видео! Готовлю домашнею выпечку, обед и ужин. На обед наваристый, яркий на борщ, которые у нас любят все, особенно со сметаной. Ужин у меня сегодня быстрый и вкусный - плов с курицей. Если нравится такой формат видео - напишите в комментариях.
На 4 литра борща я взяла.
Мясо для бульона -0,5 кг,
Свекла - 480 гр,
Картофель - 640 гр,
Капуста - 320 гр,
Морковь - 160 гр,
Лук реп -160 гр,
Томат паста - 120 гр,
Мука пш -24 гр,
Чеснок - 12 гр,
Сало -40 гр,
Масло раст -80 гр,
Уксус 9 % - 20 гр,
Соль - 30 гр,
Сахар -20 гр,
Зелень, лавр. лист.
Плов из курицы:
Мясо бедра кур - 800 гр,
Рис - 2 ст,
Морковь - 400 гр,
Лук репч.- 400 гр,
Вода - 2,5 ст,
Масло раст - 100 гр,
Соль - 1 ст.л
Перец - 1 гр,
Чеснок - 1 головка,
Приправа для плова - 1ст.л.
Булочки с повидлом:
тесто:
вода - 100 г, (1/2 ст.)
простокваша или кефир - 220 г, (1ст.)
сахар - 100 г, (1/2 ст.)
соль - 5 г(1 ч.л.)
дрожжи - 11г, (1ст.л.)
ванильн. сахар - 5г, (1 ч.л.)
яйца - 2шт+ 1 белок
масло слив. или маргарин - 80г,
мука - 750г,
Смазка:
1 - желток,
3 ч.л. - вода,
1/2 ч.л. - сахар,
Штрейзель:
масло слив. - 30 г
Выпекать при 200 гр - 20 мин.
Выход 14 шт по 100 гр
Около минуты
1 октября 2024