217 подписчиков
"PLOVE" ЗАКРЫТ. Есть ли смысл жить дальше?
ВОЛНА НЕДОУМЕНИЯ прокатилась по городу и накрыла собой все районы. Как, зачем, почему? Вылизанный и выхолощенный пост о намерениях внёс ясность чуть больше, чем вечерний туман над Миассом... И оставил широчайший простор для догадок, домыслов и спекуляций.
НЕЛЬЗЯ СКАЗАТЬ, что неизвестно совсем ничего. Кое что мы можем предположить. Например, вряд ли инвесторы оставят помещение на Цвиллинга, 5 - хороший адрес, в который вложено очень много. За один только летний дворик штрафов выплачено столько, что можно выкупить соседний военкомат. И скорее всего обещанный новый проект будет реализован на намоленном месте.
ПОЧЕМУ ЗАКРЫЛИ, опять предполагаем. Вероятно, спустя 8 лет концепция себя изжила. Начало конца можно увидеть в снижении интереса к публикациям о ресторане, а также в том, что "восточная кухня" внезапно включила в себя кавказскую и даже русскую кухни, которые, впрочем, были благосклонно встречены публикой.
ЧТО ОТКРЫВАЮТ, неизвестно даже персоналу - планы хранят в яйце, которое в зайце, который в утке, ну и так далее... Но ввиду того, что Челябинск перенасыщен восточной кухней от низкого сегмента до высокого, а открыть ещё один "мягкий ресторан Своя компания" (их у нас целых 5) было бы слишком скушно, думается, что Цвиллинга, 5 ожидают европейская и авторская кухни. Впрочем, нельзя недооценивать профессионализм "Своей компании" и опыт инвесторов - не исключено, что придумают что-то ещё интереснее.
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС: есть ли смысл жить дальше? Хотя бы из любопытства, уверен, что есть. "Своя компания" чем-то напоминает наш "Мегаполис" - ребята умеют создать достойный продукт за вменяемую цену. Нет-нет, они совсем не конкуренты. Но думается, что новым проектом екатеринбуржцы хотят усилить своё благотворное присутствие в городе.
1 минута
1 октября 2024