601 подписчик
Польпетте итальянские фрикадельки с Моцареллой и запечённым перцем.
Ингредиенты:
Фарш свиной п.ф- 400гр
Фарш говяжий п.ф- 400гр
Моцарелла - 100гр
Панировочные сухари - 50гр
Соль - 8гр
Помидоры в собственном соку -150мл
Технология приготовления:
В фарш добавить натёртый сыр, соль, сухари . Хорошо вымесить и отбить фарш насытить его кислородом. Шарики по 80 гр сформировать фрикадельки. Обжарить их на сковороде . Залить Пассатой ( помидорами в собственном соку). И про тушить в духовке 30 минут при 180 градусов.
Запечь перец сладкий очистить его . И подать с этим блюдом .
Бон Аппетит 🙌
🙏❤️👍
#неаполитанскаякухня
#рецептыотшефа
#мясо
#польпетте
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
Около минуты
1 октября 2024