26 подписчиков

### Шакшука рецепт.🌿🍅🍳

#### Ингредиенты:

- 3-4 ст. ложки оливкового масла 🫒

- 1 луковица (мелко нарезанная) 🧅

- 1 красный сладкий перец (нарезанный кубиками) 🌶

- 2-3 зубчика чеснока (мелко нарезанные) 🧄

- 4-5 спелых помидоров (нарезанных кубиками) или 1 банка томатов в собственном соку 🍅

- 1 ч. ложка молотого тмина

- 1 ч. ложка паприки

- Щепотка острого красного перца (по желанию) 🌶

- Соль и черный перец по вкусу 🧂

- 4 яйца 🥚

- Свежая зелень для украшения (петрушка, кинза) 🌿

#### Инструкции:

1. Разогрейте оливковое масло 🫒 в глубокой сковороде на среднем огне 🔥.

2. Добавьте лук 🧅 и готовьте до прозрачности (около 5 минут).

3. Добавьте красный перец 🌶 и готовьте еще 5 минут до мягкости.

4. Добавьте чеснок 🧄 и готовьте еще 1 минуту.

5. Добавьте помидоры 🍅, тмин, паприку, острый красный перец 🌶 (если используете), соль и черный перец 🧂. Перемешайте и доведите до кипения.

6. Уменьшите огонь 🔥 и готовьте, помешивая, около 10-15 минут, пока соус не загустеет.

7. Ложкой сделайте небольшие углубления в соусе и разбейте яйца 🥚 непосредственно в них.

8. Накройте сковороду крышкой и готовьте яйца до желаемого уровня прожарки (от 5 до 10 минут).

9. Украсьте свежей зеленью 🌿 и подавайте с хлебом 🍞.

Приятного аппетита! 🍽

#рецепты

1 минута

30 сентября 2024