15 подписчиков
📌 Дайджест новостей про сыр, молоко и HoReCa за последний месяц.
Собрали в один пост коротко и о главном 👇
📰 Минсельхоз ожидает сохранения роста производства молочной продукции
"В 2024 году производство как сырого молока, так и готовой молочной продукции, в частности, обработанного молока и сыров, стабильно растет. По оценке Минсельхоза, в дальнейшем рост производства сохранится, а молочная продукция будет оставаться доступной для широкого круга потребителей", - говорится в сообщении.
Ист: clck.ru/...phx
📰 Обзоры ресторанов и кафе интересуют 42% россиян, которые смотрят видеоблоги про еду
В целом 17% интернет-пользователей смотрят видеоблоги про еду. Среди них 63% предпочитают кулинарные обучающие видео, 49% нравится гастрономический туризм, 42% привлекают тема здорового питания и составление рационов. Тоже 42% смотрят обзоры ресторанов и кафе, 41% – фуд-лайфхаки.
Ист: clck.ru/...pkr
📰 Ромир: число активных зожников продолжает расти
Ромир совместно с Роспотребнадзором в рамках проекта «Здоровое питание» проводили масштабное исследование отношения населения России к здоровому образу жизни в 2023 году. Как показало исследование, положительно к здоровому питанию относятся 75% респондентов. Из них 28% изменили свое отношение к ЗОЖ в позитивную сторону за прошедший год, а 47% респондентов давно положительно относятся к здоровому питанию.
Ист: clck.ru/...pua
📰 Специальная программа для кондитеров и пекарей на «ПИР Экпо» 2024
С 21 по 24 октября «ПИР Экпо» 2024 будет работать тематическая площадка для профессиональных кондитеров и пекарей, работающих в кафе, ресторанах, кондитерских. Площадка стала уже традиционной для выставки. Здесь ведущие эксперты кондитерской и пекарской ниши расскажут, как оставаться в трендах, какие вкусы сейчас в моде.
Ист: clck.ru/3DbPWV
📰 89% активных россиян планируют гастрономическое путешествие по России
Это выяснил «Анкетолог» в результате опроса 1600 респондентов. Рестораны, отмеченные гастрономическими гидами, способны не только привлечь путешественников в регионы России, но и мотивировать провести там больше времени. 78% согласились бы задержаться в другом городе ради посещения заведений из гастрономического гида.
Ист: hclck.ru/...pwv
1 минута
30 сентября 2024