50 подписчиков
👤 Витамин С
Для работы всех систем и органов нам нужно одно и то же – витамины и минералы. И важно не уйти в дефицит, потому что это точно даст сбой в работе организма.
Я Истомина Александра, я нутрициолог – сначала питание, потом все остальное.
Если в цифрах про витамины:
1. Жирорастворимые – А, Д, Е, К
2. Водорастворимые – С, витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9, В12)
3. Витаминоподобные вещества (Q10, карнитин, инозитол и т.д.)
Сегодня о самом простом, но таком важном витамине – витамине С. Это водорастворимый витамин, участник огромного количества процессов в организме (более 300).
Витамин С не способен накапливаться в организме, а все избыточное количество, поступившее с пищей или витаминными добавками, выводится с мочой и калом в течение короткого промежутка времени. Именно поэтому в организме человека не создается даже минимального депо ("запаса") витамина С, вследствие чего необходимо его ежедневное поступление с пищей. Суточная потребность взрослого человека в витамине С составляет 50-100 мг.
Витамин С выполняет очень важные функции в организме человека, такие как:
1. Обеспечение нормальной работы иммунной системы
2. Образование эритроцитов
3. Синтез коллагена
4. Усвоение железа (ко-фактор)
5. Аскорбиновая кислота является антиоксидантом, то есть, защищает клетки от повреждений свободными радикалами
6. Играет важную роль в работе надпочечников и прочее
Для обеспечения организма достаточным количеством витамина С необходимо каждодневное потребление его с пищей. Как я и говорила ранее – витамины из продуктов имеют биодоступную форму и усваиваются гораздо лучше, чем синтетические формы из баночек.
Поэтому важно каждый день употреблять продукты с витамином С:
1. Болгарский перец
2. Квашеная капуста
3. Разные виды капусты
4. Петрушка
5. Отвар шиповника (правильно заваренный)
6. Облепиха
7. Черная смородина (даже в замороженном виде, только не в виде варенья)
8. Цитрусовые
Дефицит витамина С всегда даст о себе знать. Вот основные признаки:
• кровоточивость десен
• раздражительность
• выпадение волос
• легкое образование синяков
• потеря ощущения зубов
• боль в суставах
• хроническая усталость
• слабая сопротивляемость гриппу и простуде
• плохой аппетит
• анемия
• депрессия
Переесть витамина С просто невозможно, уж очень быстро он расходуется в нашем организме.
Просто добавляйте каждый день продукты из списка. Это просто и очень важно.
Впереди осень и сезон простуд – позаботьтесь о своем здоровье!
#АлександраИстомина #Нутрициолог
2 минуты
28 сентября 2024