Приглашаю прекрасно провести вечер

🌆 Ижевск. Ресторан Концепт

3 Октября я провожу гастроужин.

Меню вечера:

1. Лангустин | Томат | Ферментация

2. Ложная устрица | Яблоко

3. Угорь | Дофинуа

4. Судак | Океан | Чёрная смородина

5. Телятина | Лесные ягоды | Осень

6. Десерт из грибов

Сет я составил с искусственным интеллектом.

Для создания блюд вечера через искусственный интеллект привлекались лучшие Шеф-повара и кондитеры мира, в их числе:

Рене Редзепи, Дания.

Ален Дюкас, Франция.

Давид Муньос, Испания.

Гордон Рамзи

Пьер Марколини, Бельгия.

Около минуты

27 сентября 2024