530,2 тыс подписчиков
Рецепт вкусной шоколадной пасты всего из нескольких ингредиентов
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
творог - 500 г
сахар - 50 г
соль - 1/3 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
яйцо - 1 шт.
шоколад - 100 г
какао - 2 ст.л.
сливочное масло - 50 г
1️⃣В миску кладём 500 г творога (9%), добавляем 1 яйцо, 1/3 ч.л. соли, 50 г сахара и 1/2 ч.л. соды. Перемешиваем погружным блендером до однородности.
2️⃣Теперь миску с творожной массой ставим на водяную баню (миска не должна касаться воды) и варим 10 минут, периодически помешивая.
3️⃣Добавляем 100 г шоколада, перемешиваем и высыпаем 2 ст.л. какао (его просеиваем, так как оно имеет свойство комковаться). Хорошо размешиваем и снимаем с огня.
4️⃣И сразу, в горячую массу, кладём 50 г сливочного масла. Перемешиваем до однородного состояния.
Чтобы масло быстрее растаяло - оно должно быть комнатной температуры.
5️⃣Переливаем полученную шоколадную массу в подходящую ёмкость и даём полностью остыть при комнатной температуре.
❗Храним в холодильнике не больше недели, но поверьте мне, шоколадная паста съедается очень быстро.
Она густая, нежная, с приятным (не горьким) вкусом шоколада. А если хочется разнообразить вкус пасты, то добавьте в неё измельчённые орехи (мне нравится с фундуком). Такой бутерброд с чаем на завтрак сделает ваш день сытным и самым лучшим 😉
👉 Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь этим рецептом с друзьями и жмите 👍 "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! ❤️
1 минута
3 октября 2024
599 читали