21 подписчик
Капустный пирог!
Несложный и вкусный
Ингредиенты:
1️⃣ Капуста - 0,5 кг
2️⃣ Морковь - 1 шт
3️⃣ Помидор - 1 шт некрупный
4️⃣ Лук репчатый - 1 шт средний
5️⃣ Чеснок - 1-2 зубчика
6️⃣ Укроп - 3-4 веточки
7️⃣ Соль, специи
Тесто:
1️⃣ Мука - 250 гр + на присыпку
2️⃣ Масло растительное - 50 гр
3️⃣ Вода - 100 мл
4️⃣ Соль - щепотка
Приготовление:
1. Замесите крутое, однородное тесто. Дайте ему полежать 30-40 минут в целлофане
2. Приготовьте начинку. Капусту и помидор порежьте кубиком, лук и чеснок мелким кубиком. Морковь натрите. Укроп нашинкуйте.
Всё смешайте и посолите.
3. Тесто разделите пополам и от каждого кусочка оторвите по шарику 3 см диаметром
4. Раскатайте тесто и положите его в глубокую, но не широкую миску, так, чтобы края теста свешивались наружу (фото в комментариях)
5. Выложите начинку. Капните растительного масла. Можно немного воды. Соедините и тщательно скрепите края (фото). Лишнее обрежьте. Сделаете из него ручку крышечки.
6. Из Шариков раскатайте, а затем руками вытяните длинную вермишелину (50 см). Сложите пополам и заплетите косичку.
Сделайте из неё кольцо.
7. Выложите наши шарики из мисок, швом вниз. Сверху положите колечко-косичку и шарик-ручку.
8. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно час.
Остудите и острым ножом срежьте крышечку. Ешьте ложкой, заедая тонким хрустящим горшочком! 😁
Ангела за трапезой!
Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️
Поиск рецептов на канале
#пост #постнаявыпечка #пирог #капуста #русскаякухня
1 минута
27 сентября 2024