11 подписчиков
Овощи и фрукты.
Решила написать общий пост и про овощи,и про фрукты,так как они имеют схожие функции.
Так для чего же это всё нужно есть?
Начнем с того,что польза и одних,и других объясняется тем,что в них содержатся пищевые волокна,витамины и другие биологически активные вещества.
Волокна увеличивают объем «пищевого комка»,смешиваясь с пищей ,благодаря чему возникает чувство насыщения и замедляется переваривание,что позволяет питательным веществам дольше поступать в кровь ,засчет чего снижается и гликемический индекс еды.
Более того,эти самые пищевые волокна обладают абсорбирующий эффектом:они впитывают продукты метаболизма и токсины,обеспечивая их выведение из организма.
По рекомендации ВОЗ в день стоит употреблять минимум 5-6 порций различных овощей и фруктов в день,при том одна порция должна составлять от 80 до 150 грамм.
Это очень важно для профилактики большого количества заболеваний:сахарного диабета,ожирения и болезней,связанных с сердечно-сосудистой системой.
Кстати,ученые выяснили ,что повышение доли пищевых волокон может предупреждать даже развитие рака толстой кишки.
Подведу итог:есть овощи и фрукты важно и нужно,это своего рода антисептик для желудка,гарантирующий нам профилактику различных заболеваний и улучшение качества жизни.
1 минута
26 сентября 2024