113 подписчиков
У нас «созрели» медовые персики!
Его особенностью является выраженный фруктовый профиль. Аромат сочного медового персика (по кит. Шуй Ми Тао Сян) формируется благодаря сезону сбора листа - непременно весеннему, тщательному его отбору, а также нюансам обработки.
Поскольку лист для этого чая собран весной, в нем содержится больше ароматических веществ. Применена сильная степень ферментации и долговременная обжарка, в процессе которой сначала проявляются и сохраняются цветочно-фруктовые ароматы (персик – ведущая нота), а за ними - коричные и приятные печеные оттенки.
Вкус очень насыщенный, объемный, и при этом чистый и прозрачный.
Около минуты
26 сентября 2024