46 подписчиков
Картошка и кабачок запеченные по сыром
### Ингредиенты:
- 2 большие картофелины
- 2 кусочка сала (примерно по 20 г каждый)
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Твердый сыр (например, пармезан или грюйер) для посыпки
- Свежая зелень (петрушка или укроп) для подачи
### Приготовление:
1. Подготовка картофеля:
- Картофель хорошо промойте под проточной водой.
- Отрежьте верхушку каждой картофелины и аккуратно удалите часть мякоти, чтобы образовалось углубление для начинки.
2. Начинка:
- Сало нарежьте мелкими кубиками.
- Чеснок очистите и измельчите ножом или прессом для чеснока.
- Внутрь каждой картофелины положите немного сала и чеснок, затем слегка посолите и поперчите.
3. Формирование:
- Закройте отверстия в картофеле срезанными ранее верхушками.
4. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Поместите картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой и выложите кабачок рядом.
- Отправьте противень в разогретую духовку и запекайте картофель и кабачок около 40-50 минут или до готовности. Время запекания может варьироваться в зависимости от размера картофелин.
5. Подача:
- Достаньте готовый картофель и кабачок из духовки и аккуратно откройте , чтобы добавить дополнительную соль и перец, если необходимо.
- Натрите твердый сыр на мелкой терке и посыпьте им каждую картофелину и кабачок.
- Верните картофель и кабачок в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился и немного подрумянился.
6. Украшение:
- Перед подачей посыпьте картофель и кабачок свежей рубленой зеленью.
Ваш запеченный кабачок,картофель с салом и чесноком готов! Приятного аппетита!
1 минута
26 сентября 2024