380 подписчиков
Как делают безлактозное молоко? 🥛🔄🐮
Задумывались, как из обычного молока делают безлактозное? Давайте заглянем за кулисы молочного производства!
1. Сбор молока: сначала коровы собираются на «молочную вечеринку» и дают нам своё самое свежее молоко. 🐄🎉
2. Пастеризация: далее молоко подвергается пастеризации — нагреву для уничтожения патогенных микроорганизмов и продления срока хранения.💪☀️
3. Добавление лактазы: и вот тут начинается веселье! Добавляем фермент лактазы, который расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу. И вот, благодаря этому процессу, безлактозное молоко становится слаще, потому что глюкоза и галактоза — это уже простые сахара! 🍬✨
4. Фильтрация: молоко проходит через специальный фильтр, чтобы избавиться от лишней лактозы. Это как отбор на кастинге: остаются только лучшие! 🎬🥛
5. Упаковка: и наконец, наше безлактозное молоко отправляется в упаковки, готовое покорять полки магазинов и сердца покупателей! ❤️🛒
Безлактозное молоко — это всё те же полезные вещества, но без лишних хлопот для вашего желудка. Подробней, о том почему молоко не для всех полезный продукт, узнайте в новом видео в запретограмме 🌅
Около минуты
26 сентября 2024