28 подписчиков
Автор рецепта: Тетушка Фаустина
👩🍳 Привет, мои дорогие друзья! 👋
Сегодня тётушка Фаустина приготовила для вас новый и оригинальный рецепт для вкусного итальянского завтрака, который легко приготовить и порадует вас своим изысканным вкусом! 🇮🇹✨ Приготовим вместе Сытные сырные панкейки с шпинатом и вялеными томатами – нежные, ароматные и идеально подходящие для начала дня. 🥞🌿🍅
🛒 Ингредиенты:
🥄 Мука пшеничная – 200 г
🥚 Яйца – 2 шт.
🥛 Молоко – 250 мл
🧀 Рикотта – 150 г
🌿 Свежий шпинат – 100 г
🍅 Вяленые томаты – 50 г
🫒 Оливковое масло extra virgin – 2 ст. ложки
🧂 Соль – по вкусу
🧂 Черный молотый перец – по вкусу
🌱 Свежий базилик – несколько листиков для украшения
🍯 Мёд или кленовый сироп – по желанию
🍳 Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты:
◦ Шпинат вымойте и промелите. 🌿
◦ Вяленые томаты нарежьте небольшими кусочками. 🍅
◦ Рикотту слегка размягчите вилкой. 🧀
2. Приготовьте тесто:
◦ В миске смешайте муку с щепоткой соли. 🥄
◦ В другой миске взбейте яйца с молоком до однородности. 🥚🥛
◦ Постепенно добавляйте жидкую смесь в муку, постоянно взбивая венчиком, чтобы избежать комочков. 🥄✨
◦ Добавьте размягченную рикотту и перемешайте до получения гладкого теста. 🧀🥄
3. Добавьте начинки:
◦ В тесто вмешайте шпинат и вяленые томаты. 🌿🍅
◦ Приправьте солью и перцем по вкусу. 🧂🧂
4. Готовьте панкейки:
◦ В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. 🫒🔥
◦ Для каждого панкейка вливайте около 1/4 стакана теста в сковороду. 🥄
◦ Готовьте до появления пузырьков на поверхности, затем переверните и готовьте ещё 2-3 минуты до золотистого цвета. 🕰🍳
5. Подача:
◦ Выложите готовые панкейки на тарелку. 🍽
◦ Украсьте свежими листиками базилика и полейте мёдом или кленовым сиропом по желанию. 🍯🌱
◦ Можно добавить немного дополнительного рикотты сверху для нежности. 🧀✨
Совет от тётушки Фаустины:
Чтобы ваш завтрак был ещё более особенным, подавайте панкейки с чашечкой свежезаваренного итальянского кофе или ароматного травяного чая. ☕️🍵 Также отлично подойдут свежие фрукты или ягодный джем для дополнительного вкусового разнообразия. 🍓🍇 Главное – наслаждайтесь вкусом и проведите утро в уютной атмосфере вместе с близкими! 😊❤️
Приятного аппетита и чудесного утра! 🌞✨
С любовью, Тётушка Фаустина 🇮🇹💕
Забустить канал - 🔤🔤✈️
#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #dall_e_3
1 минута
26 сентября 2024