Найти тему
5550 подписчиков

Шеф ресторана русской кухни «Ухват» Виктор Белей обновил #завтраки. Теперь с 12.00 до 17.00 можно заказать большой деревенский завтрак, в который входит яичница, печеный картофель, томленный в печи говяжий язык и салат из свежих овощей. Омлеты готовит на выбор - с крабом и с сыром и колбаской. Круассаны начиняет копченой неркой или индейкой, дополняя их яйцом пашот и разнообразными соусами.


Коллекцию утренних вкусов дополняют блинчики фламбе с заварным кремом, ягодным соусом и свежими ягодами и манник со сметанным мороженым. Ну и, конечно, Белей готовит кашу, рисовую с курагой и миндальной эспумой. Хочется верить, что ее томят в русской печи, не зря же она украшает ресторан.

Около минуты