316 подписчиков
Макароны с ветчиной и сырным соусом
★ : 5.0
♥
Ингредиенты
• 500 г спагетти или 500 г тортеллини
• вода для варки макарон
• ½–1 чайная ложка соли и еще немного для приготовления
• 70 г пармезана, кусочками
• 1 луковица, разрезанная пополам
• 1 зубчик чеснока
• 150 г ветчины, вареной, нарезанной ломтиками (1 см)
• 20 г масла
• 200 г сливок 20% жирности
• 200 г молока
• 2 яйца
• ½ чайной ложки молотого черного перца
Способ приготовления
1. В кастрюле на плите отварите макароны в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. В это время продолжайте рецепт.
2. Установите в чашу многофункциональный нож. Положите пармезан в чашу, измельчите 8 сек/скорость 7 и переложите. Промойте чашу.
3. Поместите лук и чеснок в чашу, измельчите 7 сек/скорость 7 и придавите лопаткой вниз.
4. Вставьте венчик-бабочку. Добавьте ветчину и масло, обжаривайте 3 минуты/120°C/скорость 1, уровень нагрева 7.
5. Добавьте сливки и молоко, готовьте 6 мин/98°C/скорость 2, уровень нагрева 8.
6. Добавьте нарезанный пармезан, яйца, соль и перец, перемешайте 30 сек/скорость 3 и приправьте по вкусу. Венчик-бабочку снимите.
7. Оставьте соус в чашу, пока макароны не приготовятся. Подавайте ветчину и сырный соус с макаронами.
Комментарии
Совет
Количество соли зависит от используемой ветчины.
#китченбот #рецептыкитченбот #KitchenBot
Еще больше рецептов и видео в чате Вопросы по приготовлению в Китченботе, присоединяйтесь перейдя по ссылке https://vk.com/im?sel=c92
* Отправлено с помощью приложения My Recipe Box *
1 минута
25 сентября 2024