182 подписчика
Задумывались о вегетарианстве?
❤ Этот подход к питанию вызывает много споров и мифов. Некоторые считают, что это только страдания от редиски, другие – что это доступно лишь избранным. Однако, вегетарианство становится все более популярным.
Американская ассоциация диетологов подтверждает, что правильно организованное вегетарианское питание может удовлетворить потребности в питательных веществах и улучшить здоровье, особенно при диабете 2 типа, ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Если вы выбираете вегетарианство, важно создать сбалансированный рацион. Обратите внимание на:
1. Белок: Используйте такие источники, как бобовые, орехи, соя и тофу.
2. Омега-3: Добавьте масла, семена чиа и микроводоросли для получения необходимых жирных кислот.
3. Железо: Включайте в рацион сухофрукты, листовую зелень и тыквенные семечки.
4. Цинк: Увеличьте потребление соевых продуктов и орехов.
5. Йод: Используйте йодированную соль и морские водоросли.
6. Кальций: Для вегетарианцев без молочных продуктов важны альтернативные молока и кунжут.
7. Витамин В12: Рассмотрите обогащенные соевые продукты и зелень.
8. Витамин Д: Обратите внимание на обогащенные продукты или добавки.
Переход на вегетарианство требует осознанного подхода. Убедитесь, что ваш рацион сбалансирован и контролируйте уровень ключевых микроэлементов. 🪴
1 минута
25 сентября 2024