6901 подписчик
Донские сорта винограда - уникальны.
Долгое время считалось, что виноград, который до начала XX века казаки выращивали на Дону, был завезен ими из европейских стран. Но возможность изучения ДНК дала понять, что эти предположения были ошибочны.
То, что сорта Красностоп Золотовский и Цимлянский Чёрный уникальны, и не имеют родства с европейским виноградом, уже было доказано. Наши виноделы по собственной инициативе отправляли их в европейские лаборатории, чтобы узнать подробнее про свой виноград.
Но теперь за изучение нашего достояния взялись и наши учёные, а именно, Курчатовский институт. Ими были изучены геномы донских и крвмского сортов, сама работа опубликована на сайте журнала International Journal of Molecular Sciens.
Были исследованы 8 донских сортов - Красностоп Золотовский, Красностоп АЗОС, Сибирьковый, Плечистик, Варюшкин, Кушмацкий Белый, Пухляковский Белый, Долгий Скороспелый и 1 крымчанин - Кокур Белый.
А я приведу пару тезисов по итогу всего:
Анализ показал, что некоторые местные сорта, в том числе Цимлянский Чёрный, Плечистик и Красностоп АЗОС, наряду с Красностопом Золотовским, не имеют прямых генетических связей с другими кавказскими и европейскими сортами.
Таким образом, в большинстве своём донские сорта уникальны. И, вполне вероятно, росли на Дону ещё до того, как здесь начали делать вино.
Ну а Кокур Белый, самый известный крымский автохтон, имеет европейское происхождение:
Европейский кластер представлен одним сортом, Кокур Белый.
Хотя тот факт, что Кокур был завезен греками, никогда и не оспаривался.
Так что, с нашими донскими виноградами, мы имеем уникальную ситуацию. Хотя, думаю, если капнуть поглубже, во времена раннего виноделия, когда наш юг был тесно связан с Персией, можно найти что-то родственное и Красностопу. Но это не точно.
#винт #интересное #ДНК #виноград
1 минута
25 сентября