Найти в Дзене
51 подписчик

ФАРШИРОВАННЫЕ КАЛЬМАРЫ

✅Тушки кальмаров с/м – 6 шт.
✅Лук репчатый – 2 шт.
✅Морковь – 1 шт.
✅Грибы (шампиньоны) – 400 гр.
✅Куриная грудка – 1 шт.
✅Сыр твердый – 150 гр.
✅Соль и перец по вкусу.
✅Растительное масло для жарки.
✅Майонез – 1 ст. л.
✅Кетчуп – 1 ст. л.
Кальмаров чистим, моем, и отвариваем в подсоленной воде 1 минуту.
Готовим начинку:
Репчатый лук нарезаем на кубики и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем натертую на терке морковь и продолжаем пассировать. Далее добавляем нарезанные кубиком грибы и куриную грудку и обжариваем все до готовности. Солим и перчим по вкусу. Готовую смесь остужаем и добавляем в нее натертый на терке сыр. Перемешиваем. Данной смесью заполняем тушки кальмаров и выкладываем в форму для запекания.
Смешиваем 1 ст. л. майонеза и 1 ст. л. кетчупа и смазываем этой смесью фаршированные тушки кальмаров.
Ставим в разогретую духовку t 200 С на 10 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!
Вкусно как в горячем виде, так и в холодном!
Около минуты