2434 подписчика
Действительно ли шоколад улучшает настроение или это миф? Давайте разбираться! 🤔
Начнем с «гормонов счастья», ведь именно в них все и дело! Это серотонин, окситоцин, дофамин и эндорфин.
📌 Серотонин
Регулирует пищеварение и дарит ощущение сытости, участвует в работе мозга и помогает нам соблюдать режим работы, отдыха и сна, улучшает память, внимание и настроение.
Хотите увеличить количество серотонина? Больше гуляйте, особенно в солнечную погоду, занимайтесь спортом, ешьте клетчатку и продукты с триптофаном, который превращается в серотонин.
📌 Окситоцин
Отвечает за отношения с окружающими. Когда вы чувствуете любовь, нежность, благодарность — знайте, поработал окситоцин.
Чтобы окситоцина вырабатывалось больше, чаще общайтесь и обнимайтесь с любимыми людьми, заведите домашнего питомца, которого можно гладить и обнимать.
📌 Дофамин
Отвечает за мотивацию, память, внимание, когнитивные функции, принятие решений.
Выработка дофамина увеличивается во время сна, физической активности и принятия пищи, особенно любимых блюд, например, шоколада и продуктов с тирозином, из которого синтезируется дофамин.
📌 Эндорфин
Уменьшает боль, повышает стрессоустойчивость, помогает продуктивно мыслить в экстремальных ситуациях. Так же, как и дофамин вырабатывается в нейронах головного мозга. Этому способствует вкусная еда, позитивные мысли и ультрафиолет.
Шоколад содержит массу полезных веществ, которые «отвечают» за ощущение счастья и радостное настроение: например, вышеупомянутые тирозин и триптофан, которые участвуют в выработке серотонина, эндорфина и дофамина.
С гормонами разобрались, а теперь к шоколаду! 🍫
Считается, что максимальную пользу приносит шоколад с содержанием какао 85%. Это неудивительно, ведь в таком шоколаде наибольшее содержание полезных веществ, которыми богаты какао-бобы.
👩🔬 Американские ученые провели масштабные исследования о связи шоколада и депрессии. В эксперименте приняли участие 13 тысяч человек. Результаты показали, что у тех, кто предпочитал тёмный шоколад, риск появления депрессии был на 70% ниже тех, кто его не ел.
Исследований по теме шоколада немало, и они довольно противоречивы.
Но ясно главное: плитка любимого шоколада действительно повышает настроение и дарит удовольствие. А вы всегда можете проверить это утверждение на собственном опыте. Если любите молочный — ешьте молочный, если вам по вкусу горький — наслаждайтесь горьким, если нравится тёмный — выбирайте его.
❕ Главное помните, что одного шоколада мало и чтобы действительно чувствовать себя максимально хорошо, необходимо соблюдать множество правил и включать в рацион разнообразные продукты.
#torrefacto_кофе #torrefacto #кофе
#торрефакто #шоколад
2 минуты
24 сентября 2024