39 подписчиков
Уверенное Предложение Сомелье (УПС)
В продолжении темы сорта Гренаш/Гарнача/Канонао, решили посвятить рубрику Совет Сомелье вину из этого сорта.
🍷 "Coto de Hayas" Garnacha Centenaria
🍇 Гарнача 100%
🗓 2021
🌡 14,5%
📍 Испания, Сарагоса
📈 4 мес. на осадке в новых барриках
Щедрое, спелое, богатое, сложное. Вино с яркой текстурой фруктов, длинным послевкусием. Тосты со сливочным маслом - как следствие выдержки на осадке в барриках.
Вино изготавливается из винограда сорта Гарнача, выращенного на отдельных виноградниках "Монте Альто" и "Ла Сарда", возраст лоз которых 100+ лет, дающие низкий урожай (всего 1 кг винограда с лозы), позволяющий изготавливать поистине восхитительное вино.
Около минуты
24 сентября 2024