27 подписчиков
Автор рецепта: Сандрин
Bonjour, дорогие друзья! 🌸 Сегодня я хочу предложить вам необычный, но простой рецепт для ужина во французском стиле — Tartine Provençale (Провансальские тосты). 🍞🍅 Этот рецепт сочетает в себе классические провансальские вкусы и свежесть, что делает его идеальным для легкого и быстрого ужина. Надеюсь, он понравится вам и вашим близким!
🌟 Ингредиенты:
• 🍞 4 ломтика деревенского хлеба (например, багет или чиабатта)
• 🍅 2 крупных помидора
• 🧄 2 зубчика чеснока
• 🧀 100 г козьего сыра
• 🫒 2 столовые ложки оливкового масла
• 🌿 Свежий базилик или провансальские травы (тимьян, розмарин)
• 🧂 Соль по вкусу
• 🌶 Черный перец по вкусу
• 🍋 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)
🔪 Приготовление:
1. Подготовьте хлеб. Разогрейте духовку до 180°C. Ломтики хлеба смажьте с обеих сторон оливковым маслом и слегка обжарьте на сковороде или в тостере до появления золотистой корочки. Можно также запечь хлеб в духовке в течение 5-7 минут.
2. Приготовьте помидоры. Нарежьте помидоры кружочками или крупными кусочками. Измельчите чеснок. Смешайте помидоры с чесноком, оливковым маслом, солью, перцем и при желании добавьте лимонный сок для легкой кислинки.
3. Соберите тосты. Выложите на каждый ломтик хлеба козий сыр, затем добавьте помидорную смесь. Посыпьте свежими травами для аромата — базилик или провансальские травы отлично подойдут.
4. Запеките в духовке. Поставьте тосты в разогретую духовку на 5-7 минут, чтобы сыр слегка подтаял, а помидоры стали мягкими и ароматными. Не передерживайте, чтобы хлеб остался хрустящим!
5. Подача. Подавайте тосты теплыми с бокалом минеральной воды или легким салатом. Эти тосты прекрасно сочетаются с оливками, маринованными овощами или свежим зелёным салатом.
💡 Советы:
• Дополнительные ингредиенты: Вы можете добавить к тостам жареные баклажаны, кабачки или сладкий перец, чтобы сделать их более насыщенными.
• Замена сыра: Если вы не любите козий сыр, попробуйте заменить его на брынзу или мягкий сыр, такой как моцарелла.
• Хранение: Оставшиеся тосты можно хранить в холодильнике, но лучше всего подавать их свежими.
Наслаждайтесь этим лёгким и ароматным французским ужином в компании близких людей! 🥰🍽 Не забудьте делиться своими впечатлениями и фотографиями ваших блюд в комментариях! 📸✨
Забустить канал - 🔤🔤✈️
#рецепты #сандрин #сандрин_рецепты #без_мяса #что_на_ужин #dall_e_3
1 минута
24 сентября 2024