Обнаружила тут публикацию 2013 года, каких продуктов нет в Болгарии, и чем их заменить. Не буду комментировать странные варианты замены, типа сделать пшенку из пшеницы 👀, а просто отмечу, что за прошедшие 11 лет почти все из продуктов, по которым страдали иммигранты, стали в Болгарии вполне доступны. да, не во всех магазинах, да, иногда приходится поискать, но в целом, при желании можно найти без проблем.