#открытие Я уже рассказывал вам про открытие нового BURO Bistro от создателей BURO. TSUM и Grace Bistro. Сегодня — апдейты меню от шефа Егора Макарова. Если коротко, то заметны акценты азиатской кухни плюс твисты на класссику. Например, мини-чебуреки готовят с крабом, а васаби оттеняет глазированной унаги лосось. Похоже, что премиальный формат BURO. TSUM более легким и доступным, а фокус на чистый продукт остался. Кто уже был?