1 подписчик
Торт "Павлова" — это изысканное кондитерское изделие, которое покоряет сердца своими легкими и воздушными текстурами. Этот десерт сочетает в себе хрустящую меренгу, нежный крем и свежие фрукты, что делает его настоящим праздником для глаз и вкуса.
Ингредиенты:
Белки - 130гр ( от 4шт яиц )
Сахар - 130гр
Сахарная пудра - 130гр
Щепотки лимонной кислоты
Крем:
Творожный сыр 350гр
Сливки 33% - 150гр
Сахарная пудра - 60гр
Приготовление:
1. Яйца с лимонной кислотой взбиваем на средней скорости (в зависимости от вашего миксера)
2. На средней скорости добавляем весь сахар постепенно.
3. Скорость поднимаем на 5/6 и так взбиваем 8 минут.
4. После добавляем сахарную пудру и взбиваем еще 5-6 минут.
5. После отсаживаем и выпекаем при градусах 80-90℃ 1 час
Ориентируйтесь под свою духовку.
6. Смешиваем творожный сыр и сливки, и наносим сверху
(Самое главное творожный сыр и сливки должны быть с холодильника)
Подписывайтесь на Waw Yam🥐
#Тор #Творожныйсыр #Духовка
Около минуты
23 сентября 2024