23 подписчика
Из простых ингредиентов можно создать настоящую гармонию текстур и вкусов. Представляю вам невероятный салат с сезонным инжиром, авокадо и фермерским сыром!
Ингредиенты:
- 2 шт. инжира - ¾ шт. авокадо - ¾ шт. апельсина - 100 г домашнего сыра - 17 г кедровых орехов - 17 мл рисового уксуса - 20 мл оливкового масла - 30 г рукколы - Молотый черный перец, сахар, соль по вкусу Приготовление: 1. Нарежьте ингредиенты: крупно нарежьте пухлые инжиры, мягкий авокадо — полукольцами, а сыр — руками на неровные кусочки. 2. Подготовьте апельсин: очистите от кожуры и белой пленки, нарежьте дольками (без пленок!). Выжмите сок из оставшихся кусочков в миску. 3. Сделайте заправку: смешайте сок, рисовый уксус, сахар и соль. Взбейте венчиком, постепенно добавляя оливковое масло — это придаст заправке легкость и насыщенность! 4. Соберите салат: смешайте рукколу с половиной заправки и выложите на тарелку. Добавьте дольки апельсина, инжира и кусочки сыра. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте поджаренными кедровыми орехами для хрустящей нотки!
Этот салат не только вкусный, но и невероятно красивый! Попробуйте его сами и поделитесь своими впечатлениями! Какой ваш любимый ингредиент в салатах?
Около минуты
22 сентября 2024