23 подписчика
На обед вкусный борщ🥣
Каждая хозяйка готовит борщ по-своему, включая в состав различные продукты, специи и добавки.
Существует множество рецептов этого блюда. Делюсь своим рецептом😏
📋ИНГРЕДИЕНТЫ
🔹Говядина (на кости) - 300-400 г
🔹Капуста (свежая) - 1,5 кг
🔹Картофель - 3-4 шт.
🔹Морковь - 1-2 шт.
🔹Лук (репчатый) - 1 шт.
🔹Свёкла - 1 шт.
🔹Томатный соус или паста- 2 ст.л.
🔹Лавровый лист - 2 шт.
🔹Зелень, перец, соль, уксус, сухая аджика - по вкусу
Ингредиенты рассчитаны на 1,5-2 литра воды
🔥ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1️⃣ Вымыть мясо, залить холодной водой, варить после закипания 20 минут, снимая шумовкой пену.
2️⃣ Очистить свёклу, натереть на крупной тёрке, обжарить. Добавить к ней немного мясного бульона и томатного соуса и тушить на медленном огне.
3️⃣Мелко нашинковать лук, обжарить, Добавить натёртую морковь, немного мясного бульона, тушить 3-5 минут.
4️⃣ Нарезать картофель, добавить в суп, дать закипеть.
5️⃣ Добавить в суп нашинкованную капусту, варить до готовности, посолить и поперчить по вкусу.
6️⃣ Добавить тушёную свёклу и овощи, зелень, лавровый лист, уксус, сухую аджику. Накрыть кастрюлю крышкой и варить 3-5 минут, после чего снять с огня.
Приятного аппетита ❣️
#обед #суп
Сохраняйте рецепт и делитесь им с друзьями 📌
Оставь реакцию 🔥 / ❤️
1 минута
22 сентября 2024