4 октября в Усть-Ордынском состоится этнокультурный фестиваль "Юрта – символ согласия". В программу мероприятия включены сборка юрт, приготовление баранины и саламата, мастер-классы по стрельбе из национального лука и народной игре в кости, турниры, выступления артистов, продажа сувениров и прочее.
Центральное событие – сборка и демонтаж юрт, сообщает издание "Панорама округа". Шесть команд из Усть-Ордынского Бурятского округа и команда Ольхонского района посоревнуются в скорости и правильности выполнения задания. На деревянный решётчатый каркас, обтянутый кольцами, участники состязаний натянут войлок или современные его заменители. В центре, как и положено, оставят отверстие для естественного освещения и для выхода дыма из очага, расположенного в центре кочевого жилища. Обязательное условие - дверь юрты должна быть обращена на юг.
Также гости смогут попробовать баранину и саламат, приготовленные по народным рецептам. Для того, чтобы сварить саламат, потребуется 21 литр сметаны. Национальное блюдо приготовят в нескольких котлах на кострах. Для приготовления традиционных мясных блюд организаторы закупят у фермеров Эхирит-Булагатского района семь баранов. Баранину подадут почётным гостям в рамках торжественной церемонии подношения так называемых именных блюд с благопожеланиями и песнями.
Фестиваль пройдёт в физкультурно-оздоровительном комплексе "Лидер". Открытие мероприятия - в 12:30.
1 минута
22 сентября 2024