21,2 тыс подписчиков
#суперновость
Московский австралиец Джонатан Кертис, известный по работе в тех еще «Недальнем Востоке» и Mr.Lee, открывает свой авторский ресторан Aquatica, классический файн-дайнинг и, конечно, главный австралийский десерт, Павлова. Через неделю или около того уже можно будет заглянуть.
Вспомнил свой первый большой гастропроект: мы поехали в Тульскую область, взяли целую свиную тушу, привезли на кухню, позвали 8 поваров, приготовили и съели ее целиком. Джонатан там тоже был. Надо повторить.
Около минуты
4 октября 2024