2081 подписчик
Чему научиться кондитеру? Кроме умения печь😉
BonBonчики, на пути к кондитерской мечте нужна большая работа над собой. Наш 10-летний опыт показывает, что хорошего кондитера отличает:
Дисциплина. Не подводить клиентов, все заказы выдавать вовремя, ни в коем случае не делать так, чтобы человек остался без торта в нужный день.
Системность. Заказы должны быть записаны так, чтобы удобно было их отслеживать. Всё разбито по датам, сразу записывайте вес, начинку, особенности декора и тд.
Умение подавать себя. Не молчите, рассказывайте в соцсетях и всех знакомых, что делаете торты на заказ. Регулярно публикуйте контент в соцсетях, участвуйте в мероприятиях и работайте над узнаванием своего бренда.
А какие качества отличают классного кондитера, на ваш взгляд?
Около минуты
4 октября 2024