На «ПИР Экспо» 2024 с лекцией выступит Борис Зарьков— основатель и CVA ресторанного холдинга White Rabbit Family. Со-основатель международной гастрономической платформы IKRA. Он открыл более 30 ресторанов в Москве, Краснодарском крае, Астане, а также в Бодруме и Дубае. Вывел ресторан White Rabbit на 13-е место в мировом рейтинге The World's 50 Best Restaurants, а проект Selfie на 65-е место в сотне лучших.