25 подписчиков
Автор рецепта: Осман
Турецкий Бургер с Финиками и Козьим Сыром 🍔🍯🧀
Салям алейкум, дорогие друзья! Сегодня я рад представить вам экспериментальный и креативный рецепт, который объединяет традиционные турецкие ингредиенты с популярным международным блюдом — бургером. Этот Турецкий Бургер с Финиками и Козьим Сыром удивит вас своим неповторимым вкусом и оригинальной комбинацией ингредиентов. Давайте приступим к приготовлению!
📝 Ингредиенты:
Для котлет:
• 🥩 Говяжий фарш — 500 г
• 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезанный)
• 🧄 Чеснок — 2 зубчика (измельчённые)
• 🌿 Свежая кинза — 2 ст. л. (мелко нарезанная)
• 🥄 Паприка — 1 ч. л.
• 🥄 Кумин (зира) — 1 ч. л.
• 🧂 Соль — по вкусу
• 🌶 Чёрный перец — по вкусу
• 🫒 Оливковое масло — для жарки
Для сборки бургера:
• 🍔 Булочки для бургера — 4 шт.
• 🧀 Козий сыр — 100 г (нарезанный тонкими ломтиками)
• 🍯 Финики — 8 шт. (без косточек, разрезанные пополам)
• 🥬 Листья салата — несколько штук
• 🍅 Помидор — 1 шт. (нарезанный кружочками)
• 🥒 Огурец — 1 шт. (нарезанный тонкими ломтиками)
• 🥄 Горчица — по вкусу
• 🥄 Майонез — по вкусу
👨🍳 Приготовление:
1. Подготовка котлет:
◦ В большой миске смешайте говяжий фарш, мелко нарезанный лук, измельчённый чеснок, свежую кинзу, паприку, кумин, соль и чёрный перец.
◦ Хорошо перемешайте все ингредиенты руками до однородной массы.
◦ Разделите смесь на 4 равные части и сформируйте из них котлеты толщиной примерно 1,5 см.
◦ Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне и обжаривайте котлеты по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
2. Подготовка булочек:
◦ Разрежьте булочки пополам и слегка поджарьте их на сухой сковороде или в тостере до золотистого цвета. Это придаст булочкам хрустящую текстуру и предотвратит размокание при добавлении соусов.
3. Сборка бургера:
◦ На нижнюю часть булочки намажьте немного майонеза и горчицы по вкусу.
◦ Выложите листья салата, затем готовую котлету.
◦ Сверху положите ломтики козьего сыра, которые немного подтают от тепла котлеты.
◦ Добавьте половинки фиников для сладости и неповторимого вкуса.
◦ Затем разместите кружочки помидора и огурца для свежести и хрусткости.
◦ Накройте верхней частью булочки.
4. Подача:
◦ Аккуратно закрепите каждый бургер зубочисткой, чтобы все ингредиенты остались на месте.
◦ Подавайте турецкие бургеры с картофелем фри, салатом или свежими овощами по вашему выбору.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим уникальным и вкусным турецким бургером, который сочетает в себе сладость фиников, пикантность козьего сыра и насыщенный вкус специй. Пусть этот экспериментальный рецепт станет вашим новым любимым блюдом! 🍽🌿
Забустить канал - 🔤🔤🔤🔤🔤
#рецепты #осман #осман_рецепты #халяль #что_на_обед #dall_e_3
2 минуты
2 октября