2251 подписчик
Почему икра испортилась в холодильнике?
Купили красную икру, а она испортилась через месяц? Неудивительно! Вот в чем дело:
Икру марки «Сахалинский икорный дом» солят прямо на месте вылова и не замораживают. Хранить её нужно при температуре от -4°C до -6°C, как требует ГОСТ. В обычных холодильниках это сложно — даже зона свежести поддерживает только от +2°C до +5°C. В таких условиях икра хранится не более 5 дней.
Наш совет: съешьте икру сразу!
Охлажденную икру лучше съесть в первые дни. Замораживать её не стоит — вкус пострадает. Но если уж придётся, то заморозка лучше, чем долгое хранение в холодильнике.
Хотите запастись?
Обратите внимание на нашу замороженную икру: clck.ru/...hmh
Её солят и замораживают шоковым методом прямо на месте вылова. Такая икра отлично хранится в морозилке, главное — размораживать её медленно, чтобы сохранить вкус и текстуру.
Храните правильно — наслаждайтесь икрой!
#краснаяикра #правилахраненияикры #замороженнаяикра
Около минуты
4 октября 2024