13 подписчиков
🫐 ОЛАДЬИ С ГОЛУБИКОЙ
#масленица
📝 Ингредиенты:
⚫️ Кефир (чем ближе к истечению срока годности, тем лучше)- 500 мл
⚫️ Мука пшеничная - 400 г
⚫️ Яйцо (С1) - 1 шт.
⚫️ Сахар - 3 ст.л.
⚫️ Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
⚫️ Соль - щепотка
⚫️ Масло растительное - для жарки
⚫️ Голубика - 200 г
👩🍳 Приготовление:
1. Кефир должен быть комнатной температуры. Добавить к кефиру яйцо и сахар. Взбить венчиком или миксером до однородного состояния.
2. Муку с разрыхлителем просеять и добавить к кефиру. Снова взбить до однородности теста, похожего на густую сметану.
3. Вымытую и обсушенную голубику добавить в тесто, аккуратно перемешать с помощью силиконовой лопатки, чтобы не повредить ягоды.
4. Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
5. Большой ложкой выложить оладьи в сковороду и накрыть крышкой, как только они схватятся, перевернуть их и снова накрыть крышкой.
6. Подавать оладьи со свежей голубикой, медом или кленовым сиропом (по желанию).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#завтрак
#оладьи
Поставь реакцию 💗 и отправь рецепт другу!
Около минуты
20 сентября 2024