6207 подписчиков
📌Миф № 2 «Варить сыр дома – дорого»
Варить сыр дома может показаться дорогим увлечением, но на самом деле это не так. Хотя некоторые ингредиенты могут быть дорогими, стоимость продукции, которую вы получаете, значительно ниже, чем в магазине.
1️⃣Первое, что нужно учитывать, это то, что вы можете использовать дешевые ингредиенты, такие как разливное молоко, покупной или домашний йогурт в качестве закваски. Единственное, что может понадобиться, это ферменты, которые можно купить по довольно доступной цене в магазинах для домашнего сыроделия или просто на маркетплейсе типа ОЗОН.
2️⃣Второй момент, многие думают, что сыроделие требует больших вложений в оборудование. На самом деле, чтобы начать варить сыр дома, вам может потребоваться только несколько простых инструментов, таких как кастрюля, отрез марли, дуршлаг лопатка – все есть на каждой кухне. Однако, если вы хотите сделать этот процесс более удобным, вы можете купить дополнительное оборудование, такое как формы для сыра, лиру и сыроварку. Но это не сразу, сначала потренируйтесь в кастрюльках. Да и свои первые формы я делала из баночек от майонеза – бесплатно. В качестве пресса – кастрюля и пластиковая банка с водой😉
В заключение, варить сыр дома не только доступно, но и может стать увлекательным и полезным хобби. Вы можете создавать уникальные виды сыра, которые не найдете ни в одном магазине, а также контролировать качество ингредиентов и процесса изготовления. Это может быть также отличным способом сэкономить деньги и получить удовольствие от процесса создания вкусных продуктов.
❔А какие вы придумали формы/оборудование/технику, чтобы заниматься сыроделием и не тратить лишние деньги?👇🏼
1 минута
19 сентября 2024