15 подписчиков
Россия вошла в топ-20 стран по доступности говядины, обогнав половину стран G20 ⬇️
Это связано с тем, что мясо в России традиционно дешевле, а также с успешной политикой импортозамещения в сельском хозяйстве.
На среднюю зарплату россияне могут купить 161 килограмм мяса в год, что больше, чем в некоторых европейских странах. Однако основное потребление мяса в России приходится на курятину и свинину, с растущим спросом на свинину. Производство мяса в стране увеличивается, и Россия занимает четвертое место в мире по этому показателю.
Несмотря на успехи, производство говядины стагнирует, и доля импорта в премиум-сегменте остается высокой. В то же время, спрос на баранину и утку растет.
В целом, мировое производство мяса ожидается на уровне 373-374 миллионов тонн к 2030 году, с увеличением доли курятины в рационе.
#Новости
Около минуты
19 сентября 2024