13 подписчиков
Важная встреча для тех, кто хочет больше узнать о технологии изготовления слоеных изделий.
В этот раз своим опытом и успехами с нами поделиться компания Пуратос. Она является одним из лидеров в России в сфере ингредиентов для хлебопекарной, кондитерской и шоколадных отраслей.
Мы поговрим:
🥐 о базовых знаниях в производстве слоеных изделий (обсудим оптимальное количество слоев и сложные конструкции)
🥐 о технологиях автоматизации слоеных изделий от технолога нашей компании
🥐 о секретах, которые помогут упростить изготовление слоек, при этом улучшив их вкусовые качества и внешний вид
И, конечно, покажем и обсудим кейсы увеличения прибыли на пекарных производствах, которые запустили автоматизированное производство слоеных изделий.
🗓 Когда: 24 сентября, вторник в 11:00
📍 Где: платформа Zoom
✅ Как попасть на эфир: в назначенное время пройдите этой ссылке
Около минуты
18 сентября 2024