15,2 тыс подписчиков
Золотой салат
В активном ритме жизни 21 века людям необходимо потреблять как можно больше витаминов и минералов. Ученые из института IBMCP в Испании решили эту проблему одним продуктом, который применяется в готовке во многих блюдах — салатом-латуком.
Да, желтые листья — это не повидавшие жизнь листочки латука, а генномодифицированный продукт. В золостистых листочках содержится в 30 раз больше питательных веществ, чем в зеленых собратьях. Бонусом он еще и стал носителем бета-каротина, который присущ морковкам и тыквам — этакий латук 32 в 1.
📸: IBMCP
Около минуты
19 сентября