7167 подписчиков
Банановое вино.
Или плодовый алкогольный напиток банановый. Нет это не шутка, а вполне себе реальность.
В Республике Малави, что в Восточной Африке, начали производство бананового вина. Объёмы пока что небольшие, всего от 20 до 50 литров в месяц. Но производители, местный кооператив по выращиванию бананов, нацелен на большее и останавливаться не собирается. В планах рост до размеров фабрики.
Основная причина, почему стали делать вино из бананов - изменение климата и связанное с этим быстрое созревание бананов, от чего большое количество продукции приходилось выбрасывать.
На производстве используют перезрелые бананы, изюм, сахар дрожжи и лимон. Процесс брожения происходит в течение нескольких недель. Вино имеет сладкий фруктовый вкус и бананово-лимонный аромат. Крепость вина получается порядка 13%.
Хоть объёмы производства не велики, но вино уже пользуется спросом на местном рынке. А цена бутылки примерно 3$.
Глядишь и у нас оно появится, как наладят производство в больших объёмах. А там уже и до конкуренции с итальянским вином по 2€ не далеко.
#винт #банановоевино #интересное
Около минуты
17 сентября 2024