34 подписчика
Легендарный десерт, который не нуждается в представлении. В нем тающая во рту хрупкая меренга, сочные ягоды и нежный сливочный крем на основе сливок и творожного сыра.
Украсить пирожное можно декором из крема и ягод — чтобы чаепитие было не только вкусным, но и изысканным 🍰
Для безе:
▫ Белки холодные — 150 г
▫ Сахарная пудра — 150 г
▫ Сахарный песок — 150 г
▫ Крахмал — 10 г
▫ Лимонный сок — 1 ч.л.
▫ Соль — щепотка
▫ Ягоды — по вкусу
Для крема:
▫ Творожный или сливочный сыр — 150 г
▫ Сливки 33% — 100 г
▫ Сахарная пудра — 1 ст.л.
Рецепт оставили в комментариях 🩷
Около минуты
17 сентября 2024