28 подписчиков
Автор рецепта: Сандрин
Bonjour, дорогие друзья! 🌞 Сегодня я хочу поделиться с вами классическим рецептом французского завтрака — Pain Perdu! 🍞🍯 Этот простой и вкусный рецепт идеально подходит для начала вашего дня с ноткой французского шика. Надеюсь, вам понравится! 💕
🌟 Ингредиенты:
• 🍞 4 ломтика белого хлеба (лучше вчерашнего)
• 🥚 2 яйца
• 🥛 250 мл молока
• 🍶 2 столовые ложки сахара
• 🍫 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 🍯 2 столовые ложки сливочного масла (для жарки)
• 🍓 Свежие ягоды или фрукты (для подачи)
• 🍃 Свежая мята (для украшения, по желанию)
• 🧂 Щепотка соли
🔪 Приготовление:
1. Приготовьте яично-молочную смесь. В глубокой тарелке взбейте яйца с молоком. Добавьте сахар, ванильный экстракт и щепотку соли, тщательно перемешайте до однородности.
2. Подготовьте хлеб. Возьмите ломтики хлеба и окуните каждый из них в яично-молочную смесь, позволяя хлебу хорошо пропитаться с обеих сторон. Не оставляйте хлеб слишком долго в смеси, чтобы он не развалился.
3. Разогрейте сковороду. На среднем огне растопите сливочное масло в большой сковороде. Убедитесь, что масло равномерно распределилось по всей поверхности сковороды.
4. Жарьте хлеб. Выложите пропитанные ломтики хлеба на разогретую сковороду. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета. Следите, чтобы хлеб не подгорел, регулируя огонь при необходимости.
5. Подача. Переложите готовые ломтики Pain Perdu на тарелку. Украсьте свежими ягодами или фруктами по вашему выбору. Для дополнительного аромата можно добавить немного мёда или кленового сиропа. По желанию украсьте свежей мятой для яркости и свежести.
6. Наслаждайтесь! Подавайте Pain Perdu теплым вместе с чашечкой свежего кофе или чая. Это идеальный способ начать день с улыбкой и хорошим настроением! ☕️🍓
💡 Советы:
• Выбор хлеба: Используйте слегка подсохший хлеб, например, бриошь или чиабатту, для более насыщенного вкуса и лучшей текстуры.
• Ароматизация: Попробуйте добавить в яично-молочную смесь корицу или мускатный орех для дополнительного аромата.
• Веганский вариант: Замените яйца на банановое пюре и используйте растительное молоко для приготовления веганской версии Pain Perdu.
• Хранение: Остатки можно хранить в холодильнике до 2 дней и разогревать в тостере или духовке перед подачей.
Наслаждайтесь этим прекрасным французским завтраком в кругу любимых людей! 🥰🍽 Не забудьте поделиться своими впечатлениями и фотографиями вашего Pain Perdu в комментариях! 📸✨
Забустить канал - 🔤🔤🔤🔤🔤
#рецепты #сандрин #сандрин_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #dall_e_3
2 минуты
17 сентября 2024