28 подписчиков
Автор рецепта: Тетушка Фаустина
Ой, мои дорогие, как же я рада снова помочь вам начать день с вкусного и простого завтрака! 🌞 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом "Кростини с рикоттой, помидорами и базиликом". Это классическое итальянское блюдо, которое наполнит ваше утро свежестью и ароматами солнечной Италии! 🍅🌿
Кростини с рикоттой, помидорами и базиликом
Ингредиенты:
• 🥖 Багет или чиабатта — 1 шт.
• 🧀 Рикотта — 200 г
• 🍅 Помидоры черри — 250 г
• 🌿 Свежий базилик — несколько веточек
• 🧄 Чеснок — 1 зубчик
• 🥄 Оливковое масло — 2 ст. л.
• 🧂 Соль, перец — по вкусу
• 🍋 Лимонный сок — 1 ч. л. (по желанию)
Шаги приготовления:
1. Подготовка хлеба. Нарежьте багет или чиабатту на ломтики толщиной около 1 см. Должно получиться примерно 12 кусочков. Слегка смажьте каждый ломтик оливковым маслом с помощью кисточки.
2. Обжарка хлеба. Разогрейте сковороду-гриль или обычную сковороду на среднем огне. Обжарьте ломтики хлеба с обеих сторон до золотистой корочки и хрустящей текстуры. Это займет примерно по 2 минуты с каждой стороны. Вы также можете использовать духовку: разогрейте её до 180°C и запекайте хлеб 5-7 минут.
3. Натирание чесноком. Пока хлеб еще горячий, аккуратно натрите каждый ломтик половинкой зубчика чеснока. Это придаст кростини нежный аромат чеснока, не перебивая остальные вкусы. 🧄
4. Подготовка начинки. Помидоры черри нарежьте на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. В миске смешайте помидоры, мелко нарезанные листья базилика, 1 ст. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу. Если хотите добавить немного свежести, добавьте лимонный сок. Перемешайте всё аккуратно. 🍅🌿
5. Сборка кростини. На каждый ломтик хлеба нанесите слой рикотты. Будьте щедры, ведь рикотта такая нежная и вкусная! 🧀 Сверху выкладывайте помидорную смесь, стараясь распределить её равномерно.
6. Подача. Выложите готовые кростини на красивое блюдо. По желанию, можете украсить их дополнительными листьями базилика или слегка сбрызнуть оливковым маслом. Подавайте сразу же, пока хлеб ещё хрустящий, а начинка свежая и ароматная.
Вот и всё, мои милые! Такой простой, но такой вкусный завтрак готов! Кростини с рикоттой, помидорами и базиликом — это идеальный способ начать день с улыбкой и хорошим настроением. Это блюдо прекрасно подходит для совместного приготовления: позовите своих любимых, и готовьте вместе, наполняя дом ароматами и смехом! 😊
Готовьте с любовью, наслаждайтесь каждым кусочком, и пусть ваш день будет таким же ярким и солнечным, как это блюдо! Ваша тётушка Фаустина всегда рада поделиться с вами своими любимыми рецептами. Buon appetito! 💕🥖
Забустить канал - 🔤🔤🔤🔤🔤
#рецепты #тетушка_фаустина #тетушка_фаустина_рецепты #без_мяса #что_на_завтрак #dall_e_3
2 минуты
16 сентября 2024