Просто окрошечка.

Классический рецепт русской окрошки: - 4-5 вареных картофелин - 2 вареных яйца - 200 г отварного мяса (говядины, курицы или сосисок) - 1 огурец - 1 пучок зеленого лука - 1 пучок укропа - 200 мл кваса - 200 мл кефира или сметаны - Соль и свежемолотый черный перец по вкусу 1. Нарежьте картофель, яйца и мясо кубиками или ломтиками. 2. Мелко нарежьте огурец, зеленый лук и укроп. 3. Смешайте все нарезанные ингредиенты в большой миске. 4. Залейте квасом и кефиром (или сметаной), перемешайте. 5. Посолите и поперчите по вкусу. 6. Охладите окрошку в холодильнике не менее 1 часа перед подачей. Подавайте...