8 подписчиков
Рецепт картофельных чипсов:
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля (около 4 средних картофелин)
- 1 чайная ложка соли
- 2 столовые ложки растительного масла
- 0,5 чайной ложки паприки
- 0,25 чайной ложки черного перца
- 0,25 чайной ложки сухого чеснока
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
Приготовление:
1. Очистите картофель и нарежьте его на тонкие ломтики.
2. Положите картофель в миску и добавьте соль, паприку, черный перец и сухой чеснок. Перемешайте, чтобы все ломтики были покрыты специями.
3. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Когда масло нагреется, добавьте картофельные ломтики и обжаривайте их до золотистого цвета, периодически помешивая.
4. После того, как ломтики станут золотистыми, выньте их из масла с помощью шумовки и положите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
5. Смешайте кукурузный крахмал с 2 столовыми ложками воды и добавьте эту смесь к картофельным ломтикам. Перемешайте их, чтобы каждый ломтик был покрыт крахмалом.
6. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите картофельные ломтики на сковороду. Обжаривайте их 2-3 минуты, пока они не станут хрустящими.
7. Выньте картофельные чипсы из сковороды и дайте им остыть на бумажных полотенцах.
8. Подавайте картофельные чипсы горячими или холодными.
#еда #кухня_рецепты #может_пригодиться
1 минута
15 сентября 2024