2 подписчика
Манник с бананом и смородиной 🥧
Ингредиенты:
⏺Кефир - 500 мл
⏺Сахар - 140 гр
⏺Крупа манная - 340 гр
⏺Банан - 3 шт
⏺Черная смородина - 300 гр (по желанию)
⏺Сода пищевая - 0,5 ч.л.
⏺Ванилин - 2 щепотки
⏺Масло растительное для смазывания формы
Подготавливаем все ингредиенты и включаем духовку на 180 градусов, чтобы она разогрелась.
А дальше все очень просто ✨
Смешиваем кефир, манную крупу, сахар, тщательно перемешиваем лопаткой. Потом добавляем соду, ванилин, еще раз перемешиваем, чтобы не было комочков.
Можно банан порезать на кругляшки, у меня банан был в не самом лучшем состоянии, поэтому я его размяла вилкой и тоже добавила в тесто (если вы порезали кругляшками, то его пока что нужно отложить), и еще раз все тщательно перемещала.
Берем форму, смазываем ее сливочным маслом, можно еще немного присыпать манкой, но не обязательно.
Выливаем половину теста в форму. Если вы банан резали кругляшками, то самое время положить часть банана поверх теста, я на этом этапе добавила смородину.
Потом выливаем оставшееся тесто и выкладываем оставшийся банан или смородину.
Ставим наш пирог в духовку на 50 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом
(здесь уже как вашей душе угодно).
Мне понравилось его есть со сметаной 😍
Получилось интересное сочетание сладкого и кислого. Если кислое не очень любите, то не добавляйте смородину 😉
1 минута
15 сентября 2024