11 подписчиков
Еда и игристое вино! 🥂
Мы могли бы вам написать, как по книжке, 10 видов шампани, и еще 10 видов разных игристых, но что-то нам подсказывает, что зайдет простой житейский опыт от Татьяны👇
1. Еда должна быть жирная и лучше соленая. 😋
2. Лично я считаю, идеальным сочетанием с игристым вином: чипсы с солью Lay’s, корнишоны, запечённый молодой картофель с беконом, а если все это вместе у вас на столе, мой номер вы знаете, звоните, я выезжаю! 💃
3. Из популярных сочетаний, о которых пишут все блогеры - селедка! Я пробовала - нет. Редиска со сливочным маслом и солью, как ни странно, да, это очень круто, берете редиску, режете, сверху сливочного масла немного, дальше посыпать солью съесть и затем глоток хорошего брюта – и это правда потрясает, если еще после картошечки и корнишонов… 😋
4. Мой бомба рецепт - это игристое и баклажаны (мама, дача, ну вы понимаете) – режем баклажаны кружочками в 0,7-1 см, можно обваливать в муке, обжариваем на сковородке, на соседней сковородке обжариваем томаты, чеснок, лук, морковь, вобщем все, что плохо лежало, до кашицы, пока это все жарится делаем соус – сметана, укроп, чуть майонеза и чеснок, дальше собираем пирамидку. ✨
Обжаренные кружочки баклажана, на них кладем ложечку томатной кашицы, и дальше капельку соуса – божественная закуска к игристому готова! Жирная, вкусная, потрясающая еда, после такого баклажана бокал даже самого кислотного игристого будет мягким, освежающим и великолепным! 😍
Что нельзя: игристое и шоколад, игристое и фрукты, и после того, и после другого вино покажется вам жутко кислым и даже может быть горьким. 😌
Важно: рекомендации выше не для проссеко, они больше для игристого по классике, с категорией сахара - брют и ниже! 😉
Если не полностью понятно, какое вино купить к этой еде пришлите в комментарии любой смайлик или текст и я расшифрую! ☺️🥂
1 минута
15 сентября 2024