Родом из Ниццы, салат «нисуаз» дышит свежестью: он богат сочными овощами и выразительным рыбным вкусом. Французы готовят его по-разному, но соблюдают основной принцип — правильный вкус салату придает именно соус. Яркое, красочное и невероятно вкусное блюдо, идеально с бокалом вина.