К вопросу, когда появилось мясо по-французски. «А я вас угощаю такой вкуснятиной, прям обалдеете. Мясо запечённое в майонезе с тёртым сыром и луком». Это фрагмент из к/ф «Дела сердечные», 1973 года выпуска. Героиня явно говорит о блюде, как о малоизвестной новинке, ещё способной поразить воображение, но толком даже не имеющей название. Отсюда, с большой долей вероятности, можно предположить, что мясо по-французски появилось именно в это время. «А мне сколько? Вот и считай»... @