78 подписчиков
🐟 ШНИЦЕЛЬ ИЗ ТУНЦА 🐟
🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ 🐟
-филе тунца-600-700гр
-яйца- 2шт
-майонез- 1-2стл
-чеснок-2-3зубч
-лим сок- 1-2стл
-мука- для панировки
-панировочные сухари
-соль, молотый перец
-раст масло- для жарки
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-После оттаивания филе тунца промываем и обсушиваем
-Нарезаем пластами толщиной не более 15мм и величиной не более ладони
-Каждый ломоть рыбы слегка отбиваем молотком с 2х сторон
-Аккуратно натираем шницели смесью соли, перца и тертого чеснока
-Сбрызгиваем лим соком и оставляем на 15-20мин
-Приготовим три тарелки: с мукой, панировочными сухарями и взбитыми яйцами с майонезом
-На сковороде разогреваем раст масло
-Чуть убавив огонь, начинаем выкладывать рыбу
-Панируем каждый шницель в муке, обмакиваем в яйца, обваливаем в сухарях
-Жарим с 2х сторон до золотистой корочки, но не более 1,5-2мин
-Тунец готовится быстро
-На гарнир для шницелей из тунца хороши отварные или свежие овощи
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰
Около минуты
14 сентября 2024